27 April

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12 December

ハーフPB更新祝いで、ついに解禁！

日曜、ついにヌーヴォー解禁

　お気に入りの造り手Louis Jadot。今年のは、つんつんする酸味がやわらかめで、まろやかな口当たり。

バゲットと、とろっとろのブリーチーズ。これだけでも十分なご馳走

　このパリパリともちもち感がたまらない。息子もチーズ好きで気に入ったみたい。彼にはまだもったいない(笑)。

嫁さんがスーパーで買ってきてくれた食材を眺め、メニュー構成を考える

1皿目。新鮮なスモークサーモンは、さくっとカルパッチョに。

2皿目。ホタテを軽くグリルし、バターのアクセントを足してみた。芽キャベツは塩ゆでした後、同じソースに絡める。ピンクペッパーをつぶして散らし、香りづけ。プリッとシャキッ。異なる食感が、また楽しい。

メインは、「パパのグラタン食べたい

」という娘のリクエストに応え、ひき肉と玉ねぎ、ペンネのシンプルなグラタン。ホクホク、幸せな一皿。

東京35K～水戸～つくば、7週間も完全禁酒したから、まだまだ飲み足りない

美味しくワインが飲めるように、またマラソン頑張ろう。

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